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グルメ・クッキング

絶品 醍醐のさば棒すし

友人の勧めでいただきました。

↓これです。

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田園調布にある「醍醐」のさば棒すしです。

これを食べたら、もう他のさば寿司は食べられない!

という友人の言葉どおり!

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どうです!このさばの肉厚さ。

油も程よく、最高の味でございます。

あぁ、また食べたい(^^ゞ

博多ラーメン

博多ラーメン、明太子ごはんのセットと。

けいはん

旨いっ!

鶏飯

今回2回目の鶏飯です。
今度は手作りですよっ!

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鶏飯

旨い!

奄美大島

昨晩やっと目的地の奄美大島に到着しました。
で、さっそく奄美大島のご飯です。
鶏飯、油ソーメン、ゴーヤ味噌!

とんこつ

やっぱり、鹿児島ラーメンでしょ。

前略缶詰ブログ様

前略
缶詰ブログ様
お元気ですか?
大変に遅くなりましたが、バンコクとデンパサールで仕入れてきた缶詰さんたちを送りますです。
お勧めは、赤い缶の三人の女性がトレードマークの缶詰です。
と、タイ人の友人は言っています。

タカテーン

旅に出たら、やはりその土地のものをなんとしても食べたいものです。

できれば、土地の人お勧めのものがよいのでございます。

なので、私は勧められたら食べます。

たとえなんであっても。

多分。

「タカテーン食べよう!」

と今回は勧められました。

タカテーン

ぼくの頭の中にある、数少ない単語集にはありません。

なんでせう?

↓これでした。

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バッタです。

以前も食べたことがありますが、今回は単語も一緒に覚えました。

身をもって、学習しているのでございます。(^^ゞ

↓私も愛用している、音から引ける辞書です。

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カウニャウ

また出かけてきました。

今回は、約3週間と長めでございました。

まずは、成田を発ってバンコクへ。

タイ航空でございます。

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↑今回の機内食。チキンカレーでございます。

茶そばが嬉しいです。

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梅雨空を突き抜けて、雲の上に。

着いたバンコクも、雨季でございました。

でも、さっそく街に繰り出し、晩飯でございます。

このブログは食の話題も多いのでございます。

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まずは、お魚です。塩焼きでございます。

注文してから焼いてくれます。

焼き立てです。

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ラープでございます。

これは、イサーン(東北料理)なのだそうです。

小さい紫たまねぎ、炒ったお米、ミントの葉っぱなどで辛く炒めたものをラープというそうです。(食べる指さし会話帳 タイ料理より)

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カイヤーンですよっ!

カイは、鶏です。ヤーンはあぶるのことで、炙った鶏ですね。

旨いんですっ!

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ソムタムですよっ!

蟹入りです。このソムタムは辛かったなぁ。

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そして、カウニャウです。

カウはご飯です。ニャウはネバネバのことだと最近しりました。

で、ネバネバご飯。つまりもち米です。

これを手でコネコネ丸めて、おかずと一緒にいただきます。

旨いんですっ!

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